Kyckling, klyftpotatis och Fetaoströra med Sambal Oelek - GOTT!

Häromdagen var jag så sugen på fetaost-röran så det blev följande recept eftersom vi hade det mesta hemma!

Två portioner:
Två kycklingfiléer
Ett gäng potatisar
Ett ägg
Mjöl
Panko efter behov
En klick smör och lite olja

Fetaoströra - se recept: http://familjensfavoritmat.blogspot.se/2010/09/kott-och-brod.html?m=0

Sätt på ugnen på 225 grader. Klyfta och krydda potatisen lite och lägg i en ugnsform och skjuts in i ugnen!
Fiffa kycklingfiléerna och banka ut dem i en plastpåse så de blir plattare.
Fram med stekpannan! Doppa kycklingen i mjöl, sedan ägg och sist panko.
Moffa ihop fetaoströran.
Stek kycklingen i panna när potatisen börjar få färg.

Servera när allt är klart! Busgott!