fredag 3 maj 2013

Korv Stroganoff my way, eller korvgryta eller Korv med hyffsad LCHF-faktor

Jag gillar mat med smak och gärna lite hetta. För någon dag sedan bad jag maken gå och köpa Stockholmare (en supergod korv med hög kötthalt) och vitkål och det övriga hade vi hemma. Vi gjorde en Korv Stroganoff på mitt sätt och det var *svingott*.

För några portioner använde vi:
En förpackning Stockholmare (fyra ganska långa varmkorvar)
0,5-1 dl hot salsa
Heinz hot chilisås
2 dl vispgrädde
I röd paprika

Tillbehör:
Smörstekt vitkål (jag tror inte recept behövs beskrivas)

Skär korven i mindre bitar och låt dem svettas en stund på lägre värme så att lite fett tränger fram i ca 15 minuter.
Häll i allt utom paprikan och låt koka ihop och fyll på med valfria kryddor eller mer av salsa/chilisås.
Samtidigt steker du den finstrimlade vitkålen i smör.
Lägg i paprikan i korvgrytan och låt den blir lite varm och mjuk.
Servera och ät :)

Väldigt ful bild men så blir det ibland när man inte tänker efter före ;)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar