Cheesecake

En av våra riktiga favoriter även om den inte görs så ofta! Den kan med fördel dekoreras med blåbär, hallon eller annat och det är så sjukt god :)

Cheesecake

Ta en rund form med löstagbar kant. Täck botten med ca 3 smulade digestivekex.

Skål 1:
3 dl vispgrädde
2,5 till 3 tsk vanillinsocker

Vispa ihop

Skål 2:
3 äggulor
1,5 dl socker
100 g philadelphiaost

Rör ihop och se till att inga ostklumpar är kvar

Skål 3:
3 äggvitor

Vispa ordentligt så att man kan vända skålen utan att det rinner ur!

Rör ihop skål 1 och 2 och blanda sedan försiktigt i skål 3. Häll allt i formen över kexen och ställ in i frysen några timmar.

Gottgottigottgott!
/Anna