Kokos och Kladdkaka - KK - recept ifrån min underbara Farbror Lars

God Kladdkaka

Sätt på ugnen till 200 grader

4 ägg
6 dl socker

Vispas ihop

3 dl vetemjöl
8 msk kakao
2 tsk vanillinsocker
2 krm salt
180 g smält smör/margarin

Blanda ihop med ägg/socker - jag brukar ha i smöret sist när det andra är blandat.

Smöra en långpanna, häll i smeten och grädda i 15 minuter samtidigt som du gör följande topping:

75 g smör/margarin
2 dl socker
1,5 dl sirap
1,5 dl grädde
1 påse kokos (200 g)

Låt detta koka ihop i 5 minuter.

Ta ut långpannan efter 15 minuter och bred på kokostopping. Grädda ytterligare 10 minuter - AKTA så den inte bränns. Ta ut, svalna och skär sedan i små rutor (OBS den är mäktig så gör inte för stora)

Mums!
/Anna

Se till att ha allt hemma!


Kör igång!


In med smeten i ugnen!


Koka ihop kokostäcket!


Ut med plåten och bred över kokostäcket!


Voila! Låt svalna och skär i rutor. Kanterna är belöningen till ett bra bakverk :)


Kommentarer