lördag 12 maj 2018

Kyckling och Couscous med lite söta smaker

Igår improviserade vi lite så det blev en god middag som ffa sonen älskade! Man kan ju variera ingredienserna efter vad man har och tycker om och tanken var att ha honungsmelon till men det glömde vi ;)

Vi körde på följande för minst 6 portioner:
Ett gäng kycklingfiléer som lades i marinad enligt följande:
Balsamvinäger, Sambal Oelek efter smak, Soya, Lime - zest och lite saft

6 portioner couscous - kokad i buljong
2 små påsar med torkad frukt
Ett gäng russin

Marinera kycklingen
Koka couscous och låt den torkade frukten och russinen hänga med
Stek kycklingen och spara vätskan som sipprar fram efter stekning till lite sås på coucousen

Servera!




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar